Warum nun auch noch Mythopia Occitans ?

Die Geschichte von Mythopia in Südfrankreich (Okzitanien) steckt noch ganz in den Anfängen. Wir hatten bisher nur eine erste kleine Ernte, um Erfahrungen mit der Vinifizierung der Rebsorten zu sammeln. Die Weinberge wurden noch nicht umgestaltet, sondern im Grunde nur das Jahr über beobachtet, um zu sehen, wie die Reben reagieren, wenn wir sie nach dem Schnitt quasi sich selbst überlassen. Unten finden Sie ein kurzes Interview auf Englisch, in dem Hans-Peter über die Beweggründe für dieses neue Mythopia-Abenteuer spricht.